För nÄgon vecka sedan satt jag pÄ bussen och reflekterade över hur de flesta satt och stirrade i sina mobiler i stÀllet för att betrakta livet utanför. Ja, ja... jag vet att det inte pÄ nÄgot sÀtt Àr nÄgon ny iakttagelse och att mÄnga
uppmÀrksammat samma sak, men vad som sedan hÀnde gav mig en tanke.
Vid Fridhemsplan kommer det in tvÄ Ärsrika damer, kanske si sÄ dÀr i 80, 85 Ärs Äldern. Trots sin Älder sÄg de rosiga ut i ansiktet, troligtvis som följd av promenad i det kalla vintervÀdret.
Eftersom jag och mina kurskamrater pÄ vÄrt sista seminarium, dagen innan examen till lÀkeörtterapeut fick trÀffa en kvinna som specialiserat sig pÄ ansiktstydning, blev jag intresserad och började syna deras ansikten.
Nog syntes det att de levt ett glÀdjerikt liv med"Àrliga" skrattrynkor och visst fanns det avtryck av sÄvÀl sorg som förvÀrvad klokhet. Men inget som speglade cynism, bitterhet eller ilska. Nu ska jag Àrligt sÀga att min kunskap kring det
hela Àr nÀstintill obefintlig efter bara en dags studie med tanke pÄ att de som Àr skickliga, har arbetat i decennier med detta, men ÀndÄ. Vissa linjer speglar onekligen vÀldigt vÀl det inre sjÀlslivet.
Hur som helst satte de sig med ansiktena vÀnda mot mig (ni vet en av de hÀr "nyare"bussarna och som ger oss Äksjuka smÄtt panik, om det Àr de enda lediga platserna som innebÀr att Äka med ryggen mot fÀrdriktningen) och fortsatte
det samtal, jag förstod pÄgÄtt innan de steg pÄ bussen.
"Vad jag menar Àr att jag tror ungdomarna, ja mÀnniskorna överlag mÄr sÄ dÄligt idag Àr att de inte kÀnner glÀdjen pÄ riktigt, nÀr man lever i jÀmvikt" dam tvÄ nickade och dam ett fortsatte
" Du vet idag ska alla se till sig sjÀlva, allt ska kretsa kring sig sjÀlv och sina egna behov, överallt öser det över med kloka citat om tÀnk pÄ dig sjÀlv och skit i andra, men du vet, dÄ blir det ju ingen jÀmvikt.
Jag har tÀnkt sÄ hÀr i mitt liv, om jag ber om hjÀlp, sÄ erbjuder jag nÄgon annan hjÀlp, oftast samma dag och det behöver inte vara till samma person som hjÀlpte mig för dÄ kan det bli gentjÀnster och det Àr en annan sak. Ett exempel kan vara
att jag ringer och frÄgar om svÄgern kan hjÀlpa mig att skruva upp en tavla. Efter det samtalet kan jag knacka pÄ dörren till grannen och frÄga, behöver du hjÀlp med nÄgot? JÀmvikt, förstÄr du?
Nu insÄg jag att samtalet var viktigare för mig Àn hÄllplatsen innan som jag skulle hoppat av vid, sÄ jag sneglade ut genom fönstret med fortsatt spetsade öron.
" SÄ hÀr har livet sett ut och fler runt omkring mig har ocksÄ anammat det hÀr, nÀr jag förklarar att det fÄr mig att mÄ bra.
Men vet du vad det sorgliga Àr, samtalen till mig som ex" hej Gerda det Àr Birgitta, hur mÄr du, behöver du hjÀlp med nÄgot? börjar sina bort för vÀnnerna dör och de unga har inte tidför de har fullt upp med sig sjÀlva och sitt liv"
Nu synade jag hennes ansikte igen men kunde inte hitta nÄgot tecken pÄ bitterhet, vare sig kring munnen, ögonen eller pannan
"Men jag Àr inte bitter sa hon skrattandes och hÀrmade Tony Richardson, jag tÀnker fortsÀtta att leva som jag alltid gjort och leva i jÀmvikt, behöver du hjÀlp med nÄgot idag förresten? frÄgade hon vÀninnan som började skratta hon med.
Vi gick av bussen alla tre och innan vi gick Ät olika hÄll sa jag " det var inte meningen att lyssna men det gick inte att lÄta bli, tack!"
NÀr jag efter en stund vÀnde mig om, sÄg jag de tvÄ damerna gÄ arm i arm med smÄ steg sÄ att broddarna skulle göra nytta och det lÀt som de skrattade.
KÀnner mig glad och lycklig efter ett besök med god lunch i gott sÀllskap av vÀnnen
Renee pÄ Thielska galleriet. Jag skulle kunna lÀgga till all forskning om kulturens och naturens betydelse för hÀlsan, (det finns hur mycket som helst) men nöjer mig med att kÀnna hur livskraften fylls pÄ. Lika sjÀlvklart Àr att det finns evidens som visar att goda relationer till slÀkt och vÀnner ger sjÀlen glÀdje.
Det finns en rad olika recept pÄ hur man kan tillaga granskott: Syltade, i sillinlÀggning, smörstekta, som krydda i snaps, i sallad, pesto eller tomatsalsa. Och framför allt som jÀttegod sirap. Prova att göra din egen, det Àr busenkelt och barnsligt gott. Dessutom doftar det sÄ gott av skog i köket.
Granskottssirap
Plocka granskott som Àr ungefÀr en fingernagels storlek. Varva skotten med rÄsocker i en glasburk, vartannat lager skott, vartannat socker sÄ du har ungefÀr lika stor mÀngd av vardera ingrediens. Skruva pÄ locket och stÀll burken i ett fönster som vetter mot vÀst eller öst. LÄt stÄ i 3-4 veckor. Skaka och vÀnd pÄ burken varje dag. NÀr skotten tappat fÀrgen och sockret smÀlt Àr sirapen klar. Sila av och hÀll pÄ mörk glasflaska.
Sirapen hÄller i drygt ett Är och ska förvaras i kylskÄp och Àr fantastiskt god pÄ glass, pannkakor eller ringlad över en sallad. Naturligtvis passar den Àven bra till en god och smakrik ost. Prova Àven att byta ut sockret mot muscovadosocker. LÀgg gÀrna till nÄgra limeskivor eller fÀrsk ingefÀra.
En variant av granskottsirap
Koka 200 g spÀda granskott med 1 l vatten i 10 minuter. Sila av granskotten och koka upp avkoket. TillsÀtt 1 kg socker under omrörning och koka sakta till sirapskonsistens. HÀll pÄ rena glasburkar och förvara svalt eller i burkar i frysen.
Plocka granskotten nÀr de Àr spÀda, ljusgröna och 2-3 cm lÄnga. Blanda lagen. LÀgg i granskotten och sjud försiktigt (lÄt det inte koka) cirka 10 minuter. HÀll upp granskotten i glasburkar. Smakar mycket bra som tillbehör till till kött eller fisk! HÄllbarhet: minst 3 mÄnader i kylskÄp.
Picklade granskott
1,5 l granskott 5 dl Àttika 1 l socker 1,5 l vatten
Koka upp Àttikslagen och slÄ pÄ granskotten, förvara svalt i kyl.
Rensa granskotten frÄn skrÀp. LÀgg dem i en rostfri kastrull eller bunke. TÀck skotten med en skivad citron. Koka upp vatten, socker och citronsyra. HÀll den kokande lagen över granskotten. LÄt stÄ kallt och dra i 2-3 dygn. Sila av drycken genom en silduk. HÀll pÄ plastflaskor och frys in det som inte gÄr Ät pÄ en gÄng. Ger ca 2 liter dryck.
HÀll grÀdden i en kastrull och lÄt koka upp. Vispa ihop Àggulor och honung och tillsÀtt lÄngsamt grÀdden i Àgg- och honungsblandningen. HÀll tillbaka blandningen i kastrullen och vÀrm försiktigt under omröring tills den börjar tjockna. Ta bort kastrullen frÄn plattan. Kör smet och granskott i en mixer och blanda tills det Àr en slÀt massa. LÄt blandningen svalna i kylskÄp under nÄgra timmar eller över natten. Frys smeten i glassmaskin.
Mixa cashewnötter med övriga ingredienser, börja med 1 dl vatten och spÀd efterhand om det behövs. Mixa tills smeten blir slÀt och len. Frys in i glassformar eller i en skÄl. Fryser du in den i en skÄl och vill forma till kulor, ta fram och halvtina, gör kulor och frys om.
Söndagen gav glĂ€dje, kunskap och pĂ„fyllnad av energi för denna, kommande arbetsvecka. Ăverallt svĂ€vade mĂ€nniskor runt pĂ„ isarna, utanför KĂ€rsön och riksdagshuset, bara för att nĂ€mna nĂ„gra platser. NĂ€r kylan bet tag i kinderna efter lĂ„ngpromenaden blev Medelhavsmuseet en vĂ€rmande oas med sina spĂ€nnande utstĂ€llningar. Sist men inte minst kom de första av vĂ„ra med hjĂ€rtat, skapade, evigt gröna livslöv pĂ„ sin plats.đżđđż
GÄrdagen en fredag med en blandning av minnen, arbete och kreativitet. Morgonfika pÄ Ritorno dÀr mÄnga stunder tillbringats under uppvÀxten. Sedan invigning av nya köket/ restaurangen pÄ Skoga dÀr tanken bakom blomsteruppsÀttningarna jag gjorde igÄr skulle spegla verksamheten. Bland de ljuvligaste blomstren fick Àven vitlök, lime, röd lök och citron vara med. Avslutade dagen
efter att nĂ€stan slutförttrĂ€dgĂ„rdskonst som ska pryda sin plats hos en bestĂ€llare i Ăppelviken. Ălskar variationen đżđżđż
Jag har varit i Paris ganska mÄnga gÄnger och i olika sÀllskap. Med mina barn i olika konstellationer, vÀnner, systrar, sjÀlv och med partners. Alla gÄnger har det sett olika ut, trots eller kanske pÄ grund av att vi alla Àr unika och har olika
intressen.
Naturligtvis har turistattraktioner som Eiffeltornet, Louvren, TriumfbÄgen m.m varit ett mÄste att visa de som följer med, men att shoppa har aldrig funnits med. DÀrför har jagalltid bara rest med handbagage och dÀrmed sluppit vÀntan vid bandet,
sÄ Àven den hÀr gÄngen, lÀtt och smidigt.
Den hÀr gÄngen var resesÀllskapet en person som alltid Àr positiv och öppen för nya saker. Under det dryga Äret vi umgÄtts har jag inte en gÄng sett mungiporna gÄ ner, hört nedlÄtande ord om andra eller varit neg
ativ till nÄgot jag föreslagit oavsett om det har varit förelÀsningar, utstÀllningar, konstvandringar, resor, ja vad som. Inga förhandsförklaringar om vad pjÀsen handlar om, vad restaurangen serverar för mat elle
r vilka som kommer pÄ festen utan allting
Àr gött, intressant, roligt eller i alla fall lÀrorikt i hans ögon.
Men det mest talande för hans positivism var nÀr jag vaknade vid halv 3 pÄ natten och kÀnde att vad kul det skulle vara att dansa folkdans, sÄ i min iver skakade jag lÀtt pÄ honom och berÀttade om vad jag kommit pÄ. LÀtt snarkandes, i grÀnslandet
mellan sömn och vakenhet, mumlade han...absolut...nu?
SĂ„ nu tillbaks i Sverige vĂ€ntar dagar av planering inför 2019, bĂ„de jobb och roligheter som odling, resor och folkdans, men framförallt umgĂ€nge med mina kĂ€ra barn, barnbarn, slĂ€ktingar, vĂ€nner och â€ïž
Det ska va gött att leva och det har det verkligen varit i helgen. Besök pĂ„ "nya" nationalmuseum och sen födelsedagsfirande pĂ„ kvĂ€llen. Sedan söndagspromenad till Bellmans bostad pĂ„ UrvĂ€dersgrĂ€ndđż
Efter att ha firat in det nya Äret med tolvslaget pÄ Skansen och övernattning pÄ hotellet som ligger belÀget vid Hötorget och dÀrmed i minbarndoms kvarter, sitter jag hÀr med 364 oskrivna blad i 2019 Ärs livsbok.
Eftersom vi checkade in pÄ eftermiddagen fanns det gott om tid att summera Äret som gÄtt sÄ med bubbel i glasen började vi med januari 2018 och sedan, mÄnad efter mÄnad. Vad hade gjorts och inte gjorts, vilka kÀnslor hade funnits och inte funnits,
vilka mÀnniskor hade varit en del av vÄrt liv och vilka hade inte varit det. Alla toner pÄ fÀrgskalan fanns med, likasÄ alla noter i livets symfoni, skratt och grÄt, glÀdje och sorg.
PÄ Facebook, instagram och via sms kom hÀlsningar frÄn slÀkt och vÀnner som vÀrmde gott. SÀga vad man vill, men med dagens teknik kan man hÄlla kontakt med dem som man kanske inte skulle nÄ annars, vilken glÀdje och gÄva att fÄ följa varandras
liv.
IgÄr blev vÀldigt lite skrivet vilket inte Àr sÄ konstigt, nyÄrsdagen Àr en dag av vila för mÄnga och i synnerhet för mig som somnade 5 pÄ morgonen, nöjd och glad efter kvÀllen/natten pÄ Skansen.
Idag Ă„tervĂ€nder vardagen och jag önskar alla mĂ€nniskor ett gott nytt Ă„r â„ïž
