🌿🌺🌿frödags

(null)

🌿

(null)

Tibetanskt nyårsfirande och spökvandring 🌿

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

❤️

(null)

❤️

(null)

🌈🍾💕

Jonas Gardell Fucking Queen of everything på Cirkus ♥️ (null)

(null)

🌿

För någon vecka sedan satt jag på bussen och  reflekterade över hur  de flesta satt och stirrade i sina mobiler i stället för att betrakta livet utanför. Ja, ja... jag vet att det inte på något sätt är någon ny iakttagelse och att många uppmärksammat samma sak, men vad som sedan hände gav mig en tanke. 

Vid Fridhemsplan kommer det in två årsrika damer, kanske si så där i 80, 85 års åldern. Trots sin ålder såg de rosiga ut i ansiktet, troligtvis som följd av promenad i det kalla vintervädret. 
Eftersom jag och mina kurskamrater på vårt sista seminarium, dagen innan examen till läkeörtterapeut  fick träffa en kvinna som specialiserat sig på ansiktstydning, blev jag intresserad och började syna deras ansikten.
Nog syntes det att de levt ett glädjerikt liv med"ärliga" skrattrynkor och visst fanns det avtryck av såväl sorg som förvärvad klokhet. Men inget som speglade cynism, bitterhet eller ilska. Nu ska jag ärligt säga att min kunskap kring det hela är nästintill obefintlig efter bara en dags studie med tanke på att de som är skickliga, har arbetat i decennier med detta, men ändå. Vissa linjer speglar onekligen väldigt väl det inre själslivet.
Hur som helst satte de sig med ansiktena vända mot mig (ni vet en av de här "nyare"bussarna och som ger oss åksjuka smått panik, om det är de enda lediga platserna som innebär att åka med ryggen mot färdriktningen) och fortsatte det samtal, jag förstod pågått innan de steg på bussen.
"Vad jag menar är att jag tror ungdomarna, ja människorna överlag mår så dåligt idag är att de inte känner glädjen på riktigt, när man lever i jämvikt" dam två nickade och dam ett fortsatte 
" Du vet idag ska alla se till sig själva, allt ska kretsa kring sig själv och sina egna behov, överallt öser det över med kloka citat om tänk på dig själv och skit i andra, men du vet, då blir det ju ingen jämvikt. 
Jag har tänkt så här i mitt liv, om jag ber om hjälp, så erbjuder jag någon annan hjälp, oftast samma dag och det behöver inte vara till samma person som hjälpte mig för då kan det bli gentjänster och det är en annan sak. Ett exempel kan vara att jag ringer och frågar om svågern kan hjälpa mig att skruva upp en tavla. Efter det samtalet kan jag knacka på dörren till grannen och fråga, behöver du hjälp med något? Jämvikt, förstår du?
Nu insåg jag att samtalet var viktigare för mig än hållplatsen innan som jag skulle hoppat av vid, så jag sneglade ut genom fönstret med fortsatt spetsade öron.
" Så här har livet sett ut och fler runt omkring mig har också anammat det här, när jag förklarar att det får mig att må bra.
Men vet du vad det sorgliga är, samtalen till mig som ex" hej Gerda det är Birgitta, hur mår du, behöver du hjälp med något? börjar sina bort för vännerna dör och de unga har inte tidför  de har fullt upp med sig själva och sitt liv"
Nu synade jag hennes ansikte igen men kunde inte hitta något tecken på bitterhet, vare sig kring munnen, ögonen eller pannan
"Men jag är inte bitter sa hon skrattandes och härmade Tony Richardson, jag tänker fortsätta att leva som jag alltid gjort och leva i jämvikt, behöver du hjälp med något idag förresten? frågade hon väninnan som började skratta hon med.
Vi gick av bussen alla tre och innan vi gick åt olika håll sa jag " det var inte meningen att lyssna men det gick inte att låta bli, tack!"
När jag efter en stund vände mig om, såg jag de två damerna gå arm i arm med små steg så att broddarna skulle göra nytta och det lät som de skrattade.

♥️

(null)

♥️

(null)

🌿🌸🌿

Känner mig glad och lycklig efter ett besök med god lunch i gott sällskap av vännen  (null)


(null)


(null)


(null)


(null)


(null)


(null)


(null)


Renee på Thielska galleriet. Jag skulle kunna lägga till all forskning om kulturens och naturens betydelse för hälsan, (det finns hur mycket som helst) men nöjer mig med att känna hur livskraften fylls på. Lika självklart är att det finns evidens som visar att goda relationer till släkt och vänner ger själen glädje.

♥️Tacksam♥️

Inspiration från Norrskog.se🌲

Mycket gott av granskott!

Det finns en rad olika recept på hur man kan tillaga granskott: Syltade, i sillinläggning, smörstekta, som krydda i snaps, i sallad, pesto eller tomatsalsa. Och framför allt som jättegod sirap. Prova att göra din egen, det är busenkelt och barnsligt gott. Dessutom doftar det så gott av skog i köket.

Granskottssirap

Plocka granskott som är ungefär en fingernagels storlek. Varva skotten med råsocker i en glasburk, vartannat lager skott, vartannat socker så du har ungefär lika stor mängd av vardera ingrediens. Skruva på locket och ställ burken i ett fönster som vetter mot väst eller öst. Låt stå i 3-4 veckor. Skaka och vänd på burken varje dag. När skotten tappat färgen och sockret smält är sirapen klar. Sila av och häll på mörk glasflaska.

Sirapen håller i drygt ett år och ska förvaras i kylskåp och är fantastiskt god på glass, pannkakor eller ringlad över en sallad. Naturligtvis passar den även bra till en god och smakrik ost. Prova även att byta ut sockret mot muscovadosocker. Lägg gärna till några limeskivor eller färsk ingefära. 

En  variant av granskottsirap

Koka 200 g späda granskott med 1 l vatten i 10 minuter.
Sila av granskotten och koka upp avkoket. Tillsätt 1 kg socker under omrörning och koka sakta till sirapskonsistens. Häll på rena glasburkar och förvara svalt eller i burkar i  frysen.

Syltade granskott

1 liter granskott
1 liter vatten
1 dl vitvinsvinäger
500 gram socker
½ dl rosépeppar

Plocka granskotten när de är späda, ljusgröna och 2-3 cm långa. Blanda lagen. Lägg i granskotten och sjud försiktigt (låt det inte koka) cirka 10 minuter. Häll upp granskotten i glasburkar. Smakar mycket bra som tillbehör till till kött eller fisk!
Hållbarhet: minst 3 månader i kylskåp.

Picklade granskott

1,5 l granskott
5 dl ättika
1 l socker
1,5 l vatten

Koka upp ättikslagen och slå på granskotten, förvara svalt i kyl.

Granskottsdricka 

2 liter ljusgröna granskott
1 skivad citron
1 liter vatten
1 liter socker
1 msk citronsyra

Rensa granskotten från skräp. Lägg dem i en rostfri kastrull eller bunke. Täck skotten med en skivad citron. Koka upp vatten, socker och citronsyra. Häll den kokande lagen över granskotten. Låt stå kallt och dra i 2-3 dygn. Sila av drycken genom en silduk. Häll på plastflaskor och frys in det som inte går åt på en gång. Ger ca 2 liter dryck.

Granskottsglass

4 dl grädde
1 dl honung
4 äggulor
3 dl späda granskott 

Häll grädden i en kastrull och låt koka upp. Vispa ihop äggulor och honung och tillsätt långsamt grädden i ägg- och honungsblandningen. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm försiktigt under omröring tills den börjar tjockna. Ta bort kastrullen från plattan. Kör smet och granskott i en mixer och blanda tills det är en slät massa. Låt blandningen svalna i kylskåp under några timmar eller över natten.  Frys smeten i glassmaskin.

Granskotts glass (Rawfood)

3 dl cashewnötter 
1 dl granskott, nyplockade 
1 msk kokosolja, flytande 
1- 2 msk honung
1-2 krm spirulina
Citronsezt från 1/2-1 citron 
1-2 dl vatten

Mixa cashewnötter med övriga ingredienser, börja med 1 dl vatten och späd efterhand om det behövs. Mixa tills smeten blir slät och len. Frys in i glassformar eller i en skål. Fryser du in den i en skål och vill forma till kulor, ta fram och halvtina, gör kulor och frys om. 

  

 


🌿

Söndagen gav glädje, kunskap och påfyllnad av energi för denna, kommande arbetsvecka. Överallt svävade människor runt på isarna, utanför Kärsön och riksdagshuset, bara för att nämna några platser. När kylan bet tag i kinderna efter långpromenaden blev Medelhavsmuseet en värmande oas med sina spännande utställningar. Sist men inte minst kom de första av våra med hjärtat, skapade, evigt gröna livslöv på sin plats.🌿🍃🌿 (null)


(null)


(null)


(null)


(null)


(null)


(null)


(null)


(null)


(null)


Lördagsvila🌿

Gårdagen en fredag med en blandning av minnen, arbete och kreativitet. Morgonfika på Ritorno där många stunder tillbringats under uppväxten. Sedan invigning av nya köket/ restaurangen på Skoga där tanken bakom blomsteruppsättningarna jag gjorde igår skulle spegla verksamheten. Bland de ljuvligaste blomstren fick även vitlök, lime, röd lök och citron vara med. Avslutade dagen  (null)


(null)


(null)


(null)


(null)


(null)


efter att nästan slutförtträdgårdskonst som ska pryda sin plats hos en beställare i Äppelviken. Älskar variationen 🌿🌿🌿

Paris i mitt hjärta♥️

Jag har varit i Paris ganska många gånger och i olika sällskap. Med mina barn i olika konstellationer, vänner, systrar, själv och med partners. Alla gånger har det sett olika ut, trots eller kanske på grund av att vi alla är unika och har olika intressen.
Naturligtvis har turistattraktioner som Eiffeltornet, Louvren, Triumfbågen m.m varit ett måste att visa de som följer med, men att shoppa har aldrig funnits med. Därför har jagalltid  bara rest med handbagage och därmed sluppit väntan vid bandet, så även den här gången, lätt och smidigt.
Den här gången var resesällskapet en person som alltid är positiv och öppen för nya saker. Under det dryga året vi umgåtts har jag inte en gång sett mungiporna gå ner, hört nedlåtande ord om andra eller varit neg (null)

ativ till något jag föreslagit oavsett om det har varit föreläsningar, utställningar, konstvandringar, resor, ja vad som. Inga förhandsförklaringar om vad pjäsen handlar om, vad restaurangen serverar för mat elle (null)

r vilka som kommer på festen utan allting  (null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

är gött, intressant, roligt eller i alla fall lärorikt i hans ögon.
Men det mest talande för hans positivism var när jag vaknade vid halv 3 på natten och kände att vad kul det skulle vara att dansa folkdans, så i min iver skakade jag lätt på honom och berättade om vad jag kommit på. Lätt snarkandes, i gränslandet mellan sömn och vakenhet,  mumlade han...absolut...nu?
Så nu tillbaks i Sverige väntar dagar av planering inför 2019, både jobb och roligheter som odling, resor och folkdans, men framförallt umgänge med mina kära barn, barnbarn, släktingar, vänner och ❤️

🌿🌺🌿

(null)

(null)

RSS 2.0